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       新華網北京６月１６日電（記者周婷玉）沒有標準，檢測無據可依；標準滯后，監管無據可查；標準“打架”，守法無所適從……在今年的全國人大常委會食品安全法執法檢查期間，一些地方及基層反映，食品安全監管亟須走出標準缺失和落后的困境。

    標準制定跟不上行業“潛規則”的生成速度

      本是用來衡量食品安全的“標準”，卻成為掣肘我國食品安全的原因之一。

      江蘇省有關負責人在向檢查組匯報情況時指出，我國食品安全標準總體來說是健全的。但食品安全領域出現很多新情況，面對很多新物質，不知道哪些是允許的，哪些是要禁止的。

      南京的匯報材料指出：由于一些食品安全標準出臺不及時、不統一，導致監管“無法可依、違法難究”，特別是因缺乏食品安全標準和檢測方法，影響了食品安全事件的應急處置。

    “目前食品生產行業使用的標準，總體上滯后于科技發展和行業‘潛規則’的生成速度。”張家港市市長姚林榮也如此直言。

      還有一些地方提出，食品安全標準體系存在著產品標準、衛生標準、行業標準之間的互相交叉、矛盾、沖突。

      天津市人大常委會建議：更新和健全地方食品標準，提高行業準入門檻。有關部門應盡快清理現行食品安全標準，切實改變標準老化、缺乏和不統一、不銜接問題，指導、鼓勵企業制定嚴于國家和地方標準的企業標準。