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2025年03月13日
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“竹炭食品”近兩年開始走紅，竹炭花生、竹炭面包、竹炭月餅、竹炭蛋糕等一度成為暢銷食品。記者在國內(nèi)某知名電商平臺及微博、微信上看到，多家商戶和“美食自制達(dá)人”在線銷售“竹炭食品”，并宣稱可幫助食用者吸附體內(nèi)有害物質(zhì)、凈化血液、清潔腸道、排毒養(yǎng)顏甚至防輻射等多種功效。（4月5日《新京報》）
在消費(fèi)社會，商品的符號屬性進(jìn)一步凸顯。食品不僅要能夠滿足人們的口腹之欲，還要能夠滿足人們對衛(wèi)生、健康、養(yǎng)生等方面的需求。深諳老百姓消費(fèi)心理的商家，將“符號經(jīng)濟(jì)學(xué)”發(fā)揮得淋漓盡致；那些在食品安全上并不可靠的商品搖身一變，貼上了“竹炭食品”的耀眼標(biāo)簽，成為暢銷商品。
正如廣告符號學(xué)家威廉森所說，“人們是通過他們所消費(fèi)的東西來被辨認(rèn)，而不是通過他們所生產(chǎn)的東西而被辨認(rèn)”。伴隨著物質(zhì)生活的漸次豐盈，老百姓對食品的評價標(biāo)準(zhǔn)逐漸從“好吃、美味”到“吃得有品質(zhì)”過渡。精明的商家總是善于投其所好，通過廣告營銷的方式，將“符號經(jīng)濟(jì)”的虛火越燒越旺。
不論是“菜單傍名人”，還是“高價平安果”，抑或“瘋狂的瑪咖”，“符號經(jīng)濟(jì)”的背后，通常都隱伏著商業(yè)資本的推波助瀾。對于商家而言，“符號”只是一種可以用來進(jìn)行利益變現(xiàn)的工具，至于“符號”是否靠譜，他們往往并不關(guān)心。“符號經(jīng)濟(jì)”讓商品更好賣、更賺錢，這種背離規(guī)則意識和公共精神的生存理性，讓“符號經(jīng)濟(jì)”處于一種“野蠻生長”的狀態(tài)。
然而，在一個盛行符號互動的時代里，一旦“符號經(jīng)濟(jì)”涉嫌虛假宣傳，不可避免會給消費(fèi)者帶來物質(zhì)和精神上的雙重傷害。在工具理性的裹挾下，“竹炭食品”被塑造成具有神奇功效的“高檔商品”；殊不知，“竹炭食品”不僅對人體健康無益，反而是一種非法添加食品。
“金玉其余，敗絮其中”，在竹炭食品上得到鮮活的體現(xiàn)。商家和消費(fèi)者的符號互動，真實是基本前提；如果刻意隱瞞、欺騙甚至夸大其詞、無中生有，難免會導(dǎo)致“符號經(jīng)濟(jì)”的迷失與走偏。當(dāng)“竹炭食品”淪為商家自說自話、自彈自唱， “舌尖上的安全”就得不到守衛(wèi)。
電商也好，微商也罷，依托于互聯(lián)網(wǎng)的“符號經(jīng)濟(jì)”顯然不能成為市場監(jiān)管的空白地帶。提升違規(guī)成本，提高社會規(guī)范的震懾力和約束力，只有讓“符號經(jīng)濟(jì)”回歸真誠的態(tài)度、真實的力量這一根本，才能實現(xiàn)商家和消費(fèi)者互利共贏。說到底，“互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)”不能陷入“公地的悲劇”，遭遇商家竭澤而漁的開發(fā)和利用；只有戴上“緊箍咒”，類似“竹炭食品”的虛假宣傳才會越來越少。
