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2025年03月13日
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在今日上午召開的商務部例行新聞發布會上，商務部發言人沈丹陽表示，自中央八項規定和厲行節約反對浪費的要求出臺以來，一些高端餐飲企業的經營和高端白酒的銷售確實存在大幅度的下降，餐飲領域奢華消費的勢頭得到遏制，得到了廣大老百姓的一致贊許。
據抽樣調查顯示，高檔餐飲企業的營業額中，北京大概下降了35%，上海市下降超過20%，寧波市下降約30%。春節前后，包括春節期間，各地高檔酒店的高檔菜肴銷售明顯下降，像燕窩、鮑魚等產品下降約40%，魚翅下降70%以上，高檔酒店的食品禮盒銷售額下降45%，茅臺、五糧液等高檔白酒的銷售也比以往明顯下降，比如53度的飛天茅臺和52度五糧液的標價已經比最高價的時候下降了約30%。
沈丹陽表示，雖然高檔餐飲企業的營業收入和相關消費有所下降，但是從促進經濟社會可持續發展的大目標來看，反對奢華浪費和擴大消費的目的是一致而不是矛盾的。擴大消費并不意味著允許或者縱容浪費，實際上，提倡勤儉節約、反對鋪張浪費從長期來看，不僅不會影響擴大消費，反而有利于形成文明節約、綠色低碳的消費模式，實現消費的可持續發展，并且有利于緩解農產品供求矛盾，對于維護生態平衡保護環境也有重要的意義。
沈丹陽表示，今后商務部將繼續按照2011年會同財政部、中國人民銀行擬定的《關于“十二五”時期做好擴大消費工作意見》，將促進綠色循環消費作為“十二五”時期商務領域擴大消費主要任務之一，要求各地進一步完善循環流通網絡，倡導綠色消費理念，特別要切實減少一次性消費、過度消費和掠奪式消費等不科學的消費現象。
