以傳播城市化專業(yè)知識(shí)為己任
2025年03月13日
星期四
設(shè)為首頁(yè)
|
加入收藏
搜索
每天中午步行幾分鐘，就可以享受一頓熱氣騰騰的免費(fèi)午餐，有肉有菜、有飯有湯，邊吃還可以邊和同齡老人拉家常……而今，隨著長(zhǎng)者飯?zhí)脭?shù)量的增加，這樣的場(chǎng)景越來(lái)越多地在廣州各社區(qū)、街道上演，一碗碗“長(zhǎng)者飯”彰顯出濃濃的城市溫情。（10月17日《羊城晚報(bào)》）
我國(guó)已進(jìn)入老齡社會(huì)，老年人口日益增多，養(yǎng)老成為不可回避的社會(huì)問(wèn)題。受到各方面條件限制以及老人的意愿，僅有少數(shù)老人能夠進(jìn)入養(yǎng)老院，大部分老人都選擇居家養(yǎng)老，而由于現(xiàn)在都市生活節(jié)奏快，子女工作忙，部分老人缺乏日常照顧，只能依靠自己，最頭疼的事就是吃飯問(wèn)題。
一個(gè)人做飯不好搭配，做多了吃不完浪費(fèi)，菜式少了營(yíng)養(yǎng)不均衡，加上老人牙口不好，飯菜都偏軟，很多人為了省事，就煮點(diǎn)粥、面條，這樣長(zhǎng)期下來(lái)，就會(huì)因飲食不良問(wèn)題，影響到身體健康。而“長(zhǎng)者飯?zhí)谩钡某霈F(xiàn)，則以社區(qū)集中供餐的形式，為居家養(yǎng)老的老人供應(yīng)物美價(jià)廉的餐食，費(fèi)用低也能夠被老人接受，從而解決老人的日常飲食問(wèn)題，保障老人的飲食健康，為居家養(yǎng)老模式托底。
而且，老年人大多年老體弱，行動(dòng)范圍較窄，日常活動(dòng)往往局限在社區(qū)內(nèi)，加上居住了幾十年，跟左鄰右舍都有交往，平時(shí)也喜歡湊在一起聊天、娛樂(lè)。“長(zhǎng)者飯?zhí)谩睘樯鐓^(qū)內(nèi)的老人提供了一個(gè)聚會(huì)的場(chǎng)所，老人們可以邊吃飯邊聊天，也是一種社交方式。從科學(xué)角度看，老年人也有社交需求，特別是“空巢老人”，因子女不在身邊，平時(shí)非常孤獨(dú)，難以排解內(nèi)心的寂寞，如果有同齡人陪伴交流，就可以改善很多，有助于身體健康。
可見(jiàn)，“長(zhǎng)者飯?zhí)谩辈粌H在為老人提供養(yǎng)老餐，也成為老年人歡聚的場(chǎng)所，創(chuàng)造更多社交機(jī)會(huì)，彼此交流養(yǎng)老保健經(jīng)驗(yàn)、子女家庭狀況等，從而緩解老年人的孤寂感，起到一舉多得的效果。截至9月底，廣州全市助餐點(diǎn)已超過(guò)500個(gè)，覆蓋159個(gè)街（鎮(zhèn)）、1614個(gè)社區(qū)（村）。其中，助餐配餐街道（鎮(zhèn)）覆蓋率達(dá)93.5％，9個(gè)區(qū)實(shí)現(xiàn)助餐點(diǎn)街鎮(zhèn)全覆蓋。
廣州市的“長(zhǎng)者飯?zhí)谩辈扇≌c企業(yè)合作模式，實(shí)現(xiàn)社會(huì)化養(yǎng)老，并引入志愿者機(jī)制、信息化、智能化技術(shù)、送餐上門等，以提高運(yùn)營(yíng)效率，滿足老人的多元需求，提升供餐服務(wù)，避免了單一供餐模式的弊端。“長(zhǎng)者飯?zhí)谩睘榫蛹茵B(yǎng)老模式托底，大大改善了老年人的飲食質(zhì)量和生活質(zhì)量，花費(fèi)并不大，社會(huì)效益卻很好，值得在全國(guó)推廣。
