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2025年03月13日
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國外買的籃球鞋穿了一年還挺好，國內(nèi)買的同款鞋兩個月就壞了；在香港采購了內(nèi)地生產(chǎn)的牛肉丸，口感卻比內(nèi)地市場銷售的好很多；“中國造”的高檔電飯煲，在國內(nèi)市場卻買不到——
我們成了“品質洼地”嗎？
年底將至，又迎來消費旺季，線上線下各種促銷活動此起彼伏，刺激著人們“買買買”的熱情。這其中，有些現(xiàn)象值得關注：
中國生產(chǎn)的高性能電飯煲，卻不在“出生地”銷售；一雙國際大牌的運動鞋，“漂洋過海”買回來的比國內(nèi)買的更耐穿；境內(nèi)企業(yè)生產(chǎn)的牛肉丸，外銷品質水準比內(nèi)銷高出一個檔次；國外品牌的同款小汽車出現(xiàn)質量問題，全球召回時唯獨“中國例外”……
不少消費者發(fā)現(xiàn)，同樣的商品或服務，國內(nèi)看到的、買到的，品質往往比國外“差點意思”。那么，我們是不是成了全球市場的“品質洼地”？中國消費者能不能享受同樣的品質？更多的國內(nèi)高品質供給在哪里？
品質“內(nèi)外有別”普遍嗎？
外銷內(nèi)銷是兩個標準、兩條生產(chǎn)線，一流產(chǎn)品外銷、二流產(chǎn)品內(nèi)銷，這在國內(nèi)一些行業(yè)似乎成了“慣例”；有的國外品牌在國際市場和中國市場搞雙重標準，品質“內(nèi)外有別”屢見不鮮
“國外買的籃球鞋穿一年還好好的，國內(nèi)買的穿倆月就壞了，質量差別真不小。”北京市朝陽區(qū)某高校大三學生徐偉對記者說。徐偉愛好籃球，去年出國時買回一雙籃球鞋，雖是國外品牌，但產(chǎn)地在中國，穿了一年沒出問題。經(jīng)他推薦，一位球友在該品牌國內(nèi)專賣店買了一雙在中國生產(chǎn)的同款鞋。沒想到，短短兩個月后，朋友鞋子的減震氣墊正式“報廢”。
國內(nèi)國外的球鞋質量差別有多大？徐偉又做了一次更精確的對比：他先托人從國外買回一雙籃球鞋，又到國內(nèi)商場買了一雙同品牌同型號的鞋子。之后，他輪流穿著兩雙籃球鞋打球，結果國內(nèi)買的鞋子半年左右“開幫”了，而國外買回的鞋子卻沒有出現(xiàn)任何問題。“不得不說，這其中還真有文章。”
類似的事挺普遍。不少消費者經(jīng)過比較后發(fā)現(xiàn)，有些產(chǎn)品和服務，國內(nèi)市場的品質明顯比國外市場“差一截”。這種品質差別，集中表現(xiàn)為幾種耐人尋味的現(xiàn)象：
一些優(yōu)質商品在中國生產(chǎn)，卻不在國內(nèi)銷售——
上海市楊浦區(qū)居民李娜前不久到日本旅游，帶回一款在日本銷售火爆的電飯煲。幾次使用后，她感覺這款電飯煲在多功能性、煮飯美味度等方面，確實優(yōu)于國內(nèi)銷售的很多電飯煲。細心的李娜發(fā)現(xiàn)，這個日本品牌的電飯煲底部，赫然貼著“MADE IN CHINA”的標簽?！爸袊a(chǎn)的電飯煲，在中國買得到嗎？”李娜走訪了上海蘇寧、國美等多家大型電器銷售商，卻沒看到這款電飯煲的身影。
手機、電飯煲、服裝、鞋類、食品、智能馬桶蓋……國際市場上銷售的眾多產(chǎn)品都是“中國造”，然而，大量在中國“出生”的優(yōu)質產(chǎn)品，卻不在中國銷售，而是直接被運往國外市場。中國消費者想要買到這些產(chǎn)品，不得不“追隨”商品到國外兜一圈，花費更高的成本。
一些國內(nèi)廠家的產(chǎn)品，外銷比內(nèi)銷質量高一個檔次——
深圳市羅湖區(qū)居民關建經(jīng)常到香港采購商品，尤其是食品。他發(fā)現(xiàn)，香港超市的很多蔬菜、雞肉、豬肉等生鮮產(chǎn)品來自內(nèi)地，品質卻比內(nèi)地市場的更棒。以牛肉丸為例，香港買回的牛肉丸，口感比國內(nèi)超市銷售的產(chǎn)品好?！芭淞蠠o非是牛肉、豬肉、玉米淀粉等，但吃起來就是不一樣。”關建告訴記者。
外銷內(nèi)銷兩個標準、兩條生產(chǎn)線，一流產(chǎn)品外銷、二流產(chǎn)品內(nèi)銷，這在國內(nèi)一些出口行業(yè)早已成為“慣例”。拿食品行業(yè)來說，數(shù)據(jù)顯示，我國食品出口合格率持續(xù)保持99%以上的高水準，而內(nèi)銷食品在“多年整頓”的背景下，合格率在90%左右。這幾個百分點的差距，一定程度上反映出某些行業(yè)國際國內(nèi)“不同線、不同標、不同質”的尷尬。
一些國外品牌，在國際市場和中國市場搞“雙重標準”——
麥當勞、肯德基、必勝客……在國外頗守規(guī)矩的知名洋快餐，到了中國后，卻變得有些“懶散”，食品安全的弦并沒繃緊，近年來接連被曝光食品安全事件。2014年上海福喜就因大量采用過期變質肉類原料并供應給麥當勞、肯德基、必勝客等餐飲企業(yè)，引發(fā)廣泛關注。
出現(xiàn)質量問題后，國外品牌在中國的處理方式也很“傲慢”。今年7月，宜家因部分櫥柜產(chǎn)品存在安全隱患宣布召回，起初沒有把中國市場放在召回之列，最后迫于輿論壓力，才召回中國市場的隱患產(chǎn)品；9月，韓國三星宣布，因電池缺陷問題，召回在美國、澳大利亞等國家銷售的“NOTE7”型號手機，但不包括中國；日本東芝公司先后對存在質量缺陷的筆記本、彩電、洗衣機、手機等產(chǎn)品進行多次全球召回，卻很少顧及中國市場……
“在不少消費領域，國內(nèi)目前確實處于品質洼地的狀態(tài)?！敝袊Q(mào)促會研究院研究員趙萍說，國內(nèi)消費者對于品質的關注度越來越高，但高品質供給相對不足。商品和服務品質“內(nèi)外有別”的現(xiàn)象，進一步加劇了國內(nèi)消費市場供需錯配的矛盾。
“洼地”只因標準低嗎？
標準偏低或不夠細致，只是國際市場消費品好于國內(nèi)市場的部分誘因。市場需求、供給水平、監(jiān)管方式等因素也在共同產(chǎn)生影響。有些商品在國內(nèi)生產(chǎn)卻不在國內(nèi)賣，是企業(yè)出于“以需定供”的權衡。一些國際品牌之所以能搞“雙重標準”，是國內(nèi)監(jiān)管體系不到位
大米是普通家庭餐桌上的主食，這兩年卻成了國內(nèi)消費者“海淘”的對象，甚至不惜花幾十元1斤的高價從國外買大米。
“雖說口感有一定主觀性，但客觀看，與國內(nèi)市場上的大米品質確實有差距?！贝竺灼吩u專家劉厚清對記者說，他曾做過比較試驗，打開一袋國產(chǎn)大米和一袋日本大米，先看大米的顆粒完整性，國產(chǎn)大米碎米粒較多；淘洗時，國產(chǎn)大米淀粉量偏大，日本大米一般淘洗2—3遍后即可淘清，而國產(chǎn)大米則需要淘洗7—8遍。
一碗白米飯，國外國內(nèi)為何有此差別？
“標準可能是一個主要原因?！眲⒑袂逭f，在大米行業(yè)，國內(nèi)不是沒標準，且很多標準也不低，但標準不夠細，很多以“產(chǎn)量”為導向的標準，側重于“吃飽重于吃好”，已不能滿足消費新需求。
在日本，大米育種、種植、收割、加工、儲存、銷售等各個環(huán)節(jié)，都有明確標準，這些標準的核心目的，就是“保證大米吃到消費者口里，還有稻米的清香”。比如，蛋白質含量是影響大米口感的重要因素，在日本，大米蛋白質含量一般低于8%，而劉厚清曾拿國內(nèi)多個品牌的大米做過測試，發(fā)現(xiàn)蛋白質含量普遍偏高，平均在9%左右，有的甚至接近10%。再如，為了保證新鮮度，日本加工的精米，一般只有3個月“賞味期限”，如此苛刻的標準在中國市場上很難實現(xiàn)。
“標準是市場上所有產(chǎn)品的合格線，作用至關重要?！敝袊鴩H品牌管理中心主任許京認為，相比一些發(fā)達國家，中國很多行業(yè)的標準偏低或者不夠細致，是引發(fā)某些消費品領域“洼地”效應的誘因：一些在國外不合格的產(chǎn)品，成了中國市場的合格品；一些國外市場的合格品，成了中國市場上的優(yōu)質品。
標準很重要，但專家普遍認為，國內(nèi)外商品品質存在差別以及部分高品質商品不在國內(nèi)銷售，還源于以下因素共同產(chǎn)生的影響：
——有的“中國造不在中國賣”，是受限于國內(nèi)市場發(fā)展階段，一些高品質商品價格偏貴，在國內(nèi)市場賣不動。
“企業(yè)賣東西，哪里賣得好、賣得貴、賣得快，就去哪里。”上海浦東某農(nóng)產(chǎn)品(13.440, -0.09, -0.67%)生產(chǎn)企業(yè)老板孫偉說，他們生產(chǎn)的一些高品質農(nóng)產(chǎn)品，受成本、價格等因素影響，更多銷往國際市場。比如，該公司銷往香港市場的彩色甜椒，凈重400克的3只裝，在香港售價折合人民幣近30元，賣得還不錯，在內(nèi)地市場卻經(jīng)常是“價格太高賣不動，價格太低又賠本”?！霸絹碓蕉嘞M者愿意買高品質的東西，但一些高品質需求沒有形成規(guī)模效應，有待進一步挖掘?！?/p>
有些商品在國內(nèi)生產(chǎn)卻不在國內(nèi)賣，是企業(yè)出于“以需定供”的權衡。河北唐山某國產(chǎn)智能馬桶蓋生產(chǎn)企業(yè)負責人楊波表示，中國游客涌向日本搶購智能馬桶蓋之前，國內(nèi)很少有人使用甚至知道智能馬桶蓋，商場里的智能馬桶蓋不太容易賣，國外品牌馬桶蓋沒有在國內(nèi)大范圍供貨的基礎?！案叭論屬彸薄北粓蟮篮?，國人對于智能馬桶蓋的需求猛地從隱性變?yōu)轱@性，國內(nèi)智能馬桶蓋產(chǎn)品和種類才逐漸豐富。
——一些“高端產(chǎn)品不進中國”，是由于國內(nèi)相關行業(yè)整體供給水平還不高。
“制定銷售策略時，目標市場的現(xiàn)有供給水平也很重要。”東莞市某音箱生產(chǎn)企業(yè)負責人孫明說，在一個市場，如果一家企業(yè)只需50元成本就能打敗競爭者，這家企業(yè)肯定不會花60元，甚至51元都不愿意。國內(nèi)音箱產(chǎn)業(yè)起步晚，知名品牌少，一些國際品牌的中低端音箱到了中國，仍可以占據(jù)優(yōu)勢銷售地位，有足夠的盈利空間，推高端系列產(chǎn)品就不會太積極。
“內(nèi)銷產(chǎn)品質量打折扣，企業(yè)也在算經(jīng)濟賬。”揚州市某玩具廠商郭文說，企業(yè)生產(chǎn)外銷和內(nèi)銷產(chǎn)品時，決策因素有很大差別。以毛絨布料文具盒為例，生產(chǎn)成本加合理利潤，出廠價在4—5元。如果為國外玩具品牌代工，對方一般要求出廠玩具達到較高標準，是根據(jù)標準定生產(chǎn)；如果為國內(nèi)經(jīng)銷商代工，對方往往更在乎價格，是根據(jù)價格定生產(chǎn)。價格為王，就可能犧牲質量，在用料、剪裁等方面會有一定縮水。
——某些國際品牌的“雙重標準”，是國內(nèi)監(jiān)管體系不到位引起的。
全球最大零售企業(yè)沃爾瑪，在中國多次被曝光安全問題，并接連出現(xiàn)假冒“綠色豬肉”、銷售過期食品、虛假宣傳等行為；范思哲、路易·威登、阿瑪尼、香奈兒、博柏瑞、迪奧等國際大牌，都曾在中國被抽檢出質量不合格。在國外守規(guī)矩的國際品牌，到中國市場變成“壞孩子”，主要是由于違法成本低。
在一些“洋品牌”看來，即使在中國出現(xiàn)質量問題，只要當一段時間“鴕鳥”，接到一份往往僅有幾十萬甚至幾萬元的罰單，就能順利過關了，根本感覺不到“痛”。沃爾瑪連鎖店銷售假“綠色豬肉”案，堪稱國內(nèi)處罰“大單”，最終罰款也只有269萬元。如此數(shù)額的罰款對沃爾瑪這個量級的跨國企業(yè)，根本起不到約束作用。
品質爬坡能加速嗎？
中國市場進入需求主導的發(fā)展階段后，消費者對品牌商品的購買愿望更強，更關注建立在高品質基礎上的性價比，這種需求結構決定了單純拼價格的“老路子”難以維系，品質已成為企業(yè)競爭的關鍵。我們不是沒有生產(chǎn)好產(chǎn)品的能力，而是缺少鼓勵好產(chǎn)品的機制
從國際經(jīng)驗看，很多國家的市場都經(jīng)歷過從“品質洼地”到“品質高地”的過程。說起德國制造，人們會聯(lián)想到奔馳、寶馬等一批優(yōu)質品牌。然而，擁有如此光環(huán)的德國制造，也曾經(jīng)在1876年美國費城世博會上得過“便宜而拙劣”的評價，當時德國市場上也充斥著各種品質不過硬的商品。經(jīng)過多年品質提升，在一批響當當品牌的帶動下，今天的德國市場成為名副其實的品質高地。
“品質商品比重在中國會越來越大?！绷_蘭貝格管理咨詢公司全球首席執(zhí)行官常博逸認為，中國市場進入需求主導的階段后，消費者對品牌商品的需求更大，更加關注建立在高品質基礎上的性價比，這種需求結構決定了單純拼價格的“老路子”難以維系，品質已成為企業(yè)競爭的關鍵。
“有什么樣的需求，就會有什么樣的供給?！敝袊缈圃貉芯繂T荊林波說，市場可以自動調(diào)節(jié)，但并不意味著我們可以高枕無憂，而是要通過合適的方法，讓市場更好、更快地發(fā)揮匹配供需的作用，鼓勵企業(yè)把精力聚焦在好產(chǎn)品上，防止市場失靈，“千萬不能讓幾個壞孩子嚇跑了聽話的好孩子”。
——完善行業(yè)標準，提高產(chǎn)品及格線。
“好產(chǎn)品有好回報，企業(yè)才更有改進的動力。”許京告訴記者，我們不是沒有生產(chǎn)好產(chǎn)品的能力，而是缺少鼓勵好產(chǎn)品的機制。美國、德國、意大利、日本在食品、化妝品、玩具、服裝等行業(yè)的相關標準齊全、要求更高。作為全球第二大消費市場，我國行業(yè)標準相對滯后，低標準產(chǎn)品擠占了市場，留給好產(chǎn)品的空間更加有限。只有把我們的標準提上來，產(chǎn)品品質才能真正向國際標準線看齊。
我國有些標準長期“原地踏步”，甚至二三十年不變，嚴重落伍。以食品為例，發(fā)達國家的食品標準往往處于動態(tài)更新中，政府監(jiān)管部門、第三方研究機構和企業(yè)之間有較好的聯(lián)動機制。英國、德國等都有相應的獨立研究機構，經(jīng)常能早于政府部門發(fā)現(xiàn)一些食品安全風險，并提出獨立的研究報告。食品標準并非一定了之，也要不斷與時俱進。
——保護知識產(chǎn)權，讓創(chuàng)新更有底氣。
國產(chǎn)品牌堅持創(chuàng)新，帶動國貨整體供給水平提升，才能讓一些國外強勢品牌放下“架子”。以彩電為例，最早國內(nèi)清一色的洋彩電，盡管價格高、產(chǎn)品少，但國內(nèi)企業(yè)生產(chǎn)不出來，消費者只能忍受。隨著國內(nèi)企業(yè)生產(chǎn)和研發(fā)能力增強，國產(chǎn)彩電質量越來越好，國外企業(yè)迫于壓力也開始在中國市場投放質量更高的商品。
加強知識產(chǎn)權保護，尤其是加大力度查處網(wǎng)絡渠道銷售的商品侵權現(xiàn)象，防止網(wǎng)絡成為侵權的法外之地，是激發(fā)創(chuàng)新的最好路徑。深圳某玩具經(jīng)銷商負責人李靜說，前幾年公司打算圍繞一部火爆的國產(chǎn)動畫片搞創(chuàng)新，把該片的卡通形象打造成品牌。但沒等到李靜和版權方談成合作，山寨玩具已通過網(wǎng)絡等渠道充斥市場。李靜咨詢后得知，即便再申請品牌，打官司非常費力，甚至入不敷出，無奈只能放棄。“如果版權得到更好保護，企業(yè)就不會有類似煩惱，而是安心創(chuàng)牌提質了。”李靜說。
——整治市場秩序，守住競爭的底線。
一個競爭失序的市場很難建立供需雙方的信任，所謂創(chuàng)新產(chǎn)品和服務只能是“空中樓閣”。中國物流與采購聯(lián)合會副會長蔡進說，守住底線關鍵在于增加違法成本。相比其他國家，我國很多消費領域處罰標準過低，監(jiān)督尚不完善。在旅游、食品等行業(yè)，“一次違法被罰、換身行頭繼續(xù)”的現(xiàn)象非常普遍。專家建議，將處罰責任具體到人，并通過全國聯(lián)網(wǎng)的信用記錄等方式，“讓失信者寸步難行”。
中國監(jiān)管和維權體系應由側重生產(chǎn)端向側重消費端轉變。在國內(nèi)，消費者買到不合格產(chǎn)品，維權手段主要是退貨，對于有欺詐行為的商家，最多加罰高于貨款3倍的賠償。而在美國，產(chǎn)品出現(xiàn)質量問題，違法企業(yè)將面臨“天價”賠償?shù)闹亓P；在歐洲一些國家，相關的消費者保護組織有權力組織仲裁庭，以行業(yè)自律形式切實為消費者維權，拒不履行義務的企業(yè)有可能面臨“市場禁入”的嚴懲。
高盛高華首席經(jīng)濟學家宋宇說，期待市場環(huán)境更趨完善，激發(fā)企業(yè)改善新供給、滿足新需求的積極性，讓國內(nèi)消費市場逐步走出洼地困境，成為消費者更加滿意、放心的品質高地。
