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2025年03月13日
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在10月16日“世界糧食日”到來之際，記者對西安古城的部分就餐場所進行調(diào)查走訪，發(fā)現(xiàn)除一些學校食堂較能做到“光盤”外，其他不少就餐場所浪費糧食之嚴重，已到了不容忽視的地步。記者暗訪長安區(qū)政府機關(guān)食堂，發(fā)現(xiàn)政府食堂“2元3菜”套餐剩飯多，餐盤中一多半米飯沒吃掉。（10月16日中國新聞網(wǎng)）
今年年初，中國農(nóng)業(yè)大學的一組調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，僅餐飲浪費的蛋白質(zhì)、脂肪，全國一年就要高達1100萬噸，這相當于2億人一年的口糧。看似無足輕重的一點點浪費，通過數(shù)字顯示出來時，卻著實令人大吃一驚。那些浪費掉的糧食，既是對勤儉美德的玷污，也讓社會風氣受損。更為嚴重的是，當民眾對浪費沒了羞恥感且習以為常之時，便意味著浪費已然成為一種不良社會常態(tài)，這與當下建設(shè)和諧社會的理念相背道而馳。
自2013年全國刮起光盤行動之風以來，倡導厲行節(jié)約、反對鋪張浪費已成民眾共識。此后很長一段時間內(nèi)，這一行動蔚然成風，成為人人效仿的時尚。但僅僅過了幾年，浪費的不良風氣又逐漸抬頭，更令人吃驚的是，原本帶頭倡導“光盤行動”的政府機關(guān)，如今卻被曝光在機關(guān)食堂內(nèi)存在諸多浪費現(xiàn)象。一菜一飯之事，看似事小，實則不然，政府部門的一言一行，對廣大民眾有很強的引導作用，若連政府機關(guān)都存在嚴重的糧食浪費，那么回歸到廣大民眾當中，缺乏了相關(guān)部門的帶頭引導，浪費糧食的壞風只怕會繼續(xù)蔓延下去。
機關(guān)食堂的浪費絕非偶然，一來食堂的餐費很低，幾元錢就能吃到一頓不錯的飯菜。這就使得個別工作人員產(chǎn)生滿不在乎的想法，以為浪費的也就只是幾元錢而已；二來作為機關(guān)食堂，外界一般不會深入。缺少了民眾的監(jiān)管，機關(guān)人員的思想意識也開始松懈。三來也說明政府機構(gòu)在公益活動上的執(zhí)行力還需加強。“光盤行動”既然得到中央支持，各級政府理應積極倡導，使其成為一種社會風尚，而不是只如一陣風般，吹過了就不再上心。總之，機關(guān)食堂的浪費，暴露出政府部門在推動社會公益活動中的力度不夠、決心不足、監(jiān)管不嚴，這也正是阻礙“光盤行動”向前推進的重要原因。
顯然，在推進社會公益事業(yè)上，政府部門應不打折扣地全力支持，而不只是做做表面文章。通過輿論的廣泛引導，促使民眾形成良好的社會公德，這是政府部門的職責所在。更何況，就中華民族的傳統(tǒng)而言，浪費本身就是可恥的。作為政策的制定者和率先推動者，帶頭浪費顯然更加說不過去。只有從小事做起，讓機關(guān)食堂成為踐行“光盤行動”的一面鏡子，始終如一地堅持正確的價值取向，才能真正剎住浪費糧食的不正之風。
