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2025年03月14日
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通州區(qū)委宣傳部新聞通報(bào)會(huì)現(xiàn)場
記者今日從通州區(qū)委宣傳部獲悉，本月27日第18屆國際食用菌大會(huì)將于通州開幕，29日將喜迎40多國家各界人士一同目睹通州食用菌產(chǎn)業(yè)風(fēng)采。
8月27日至30日，通州將舉辦第18屆國際食用菌大會(huì)。屆時(shí)，將有來自聯(lián)合國糧農(nóng)組織、世界銀行等國際組織代表，各國食用菌方面的科學(xué)家、企業(yè)家、政府官員及管理人員以及國內(nèi)有關(guān)部委及各省、自治區(qū)、直轄市的農(nóng)業(yè)科研院所、大專院校、企業(yè)的代表，共計(jì)600多名代表來到通州，觀摩通州食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，此次大會(huì)也將對國際食用菌全產(chǎn)業(yè)發(fā)展產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。
活動(dòng)期間，通州區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)園將正式成立；進(jìn)行非政府性學(xué)術(shù)論壇，主要議題包括種質(zhì)資源及其多樣性、生物化學(xué)和分子生物學(xué)、遺傳與育種、病蟲害防治與質(zhì)量控制、產(chǎn)后加工與市管理、營養(yǎng)與藥用、菌種制作與栽培技術(shù)、菌根菌；組織與會(huì)代表觀摩通州3處食用菌生產(chǎn)現(xiàn)場。
通州區(qū)一直致力于發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)，科學(xué)促進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)農(nóng)村地區(qū)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，使其成為特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。經(jīng)過近年來的持續(xù)發(fā)展，如今通州區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)已初具規(guī)模，成為京郊食用菌主產(chǎn)區(qū)之一。目前，全區(qū)已經(jīng)形成了林下養(yǎng)菌、設(shè)施食用菌和工廠化食用菌三大食用菌生產(chǎn)類型。
通州區(qū)委宣傳部新聞科長胡亞西主持會(huì)議
北京市場60%以上份額的食用菌來自通州。林下養(yǎng)菌是通州區(qū)在全國率先開發(fā)應(yīng)用的平原地區(qū)林菌生產(chǎn)模式，目前，生產(chǎn)面積已達(dá)1萬畝。該技術(shù)推廣應(yīng)用于京郊大興、房山、平谷等區(qū)縣和河北、河南等省區(qū)。林下養(yǎng)菌成為中國最具特色的食用菌種植模式之一。設(shè)施食用菌生產(chǎn)面積2000畝，年產(chǎn)量1萬噸。近年來，通州不斷加大招商力度，相繼成立了系列大中型、高標(biāo)準(zhǔn)食用菌生產(chǎn)企業(yè)或基地、食用菌村和種植基地，為通州區(qū)現(xiàn)代科技農(nóng)業(yè)起到示范和推動(dòng)作用。工廠化食用菌生產(chǎn)車間6.8萬平方米,日產(chǎn)量80噸。食用菌生產(chǎn)的技術(shù)瓶頸在于菌種的培養(yǎng)和生產(chǎn)，鑒于這種情況，通州區(qū)組織協(xié)調(diào)成立區(qū)域性香菇、白靈菇菌種菌棒供應(yīng)中心，確保了全區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。
此次大會(huì)觀摩的通州食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展核心區(qū)位于永樂店鎮(zhèn)，總占地面積1500畝，新建了食用菌菌種育繁場、杏鮑菇工廠化生產(chǎn)示范場、中國食用菌品種展示園、中國食用菌設(shè)施生產(chǎn)模式展示園、北京林菌生產(chǎn)模式展示園和食用菌文化館，主要展示中國式食用菌菌種生產(chǎn)模式、中國食用菌主要品種和配套栽培模式。
通州區(qū)農(nóng)業(yè)局副局長杜德強(qiáng)介紹第18屆國際食用菌大會(huì)有關(guān)情況
白靈菇是中國特有品種，源于通州。“恒達(dá)興”白靈菇生產(chǎn)基地，將展示國內(nèi)生產(chǎn)能力最大、技術(shù)水平最高的白靈菇工廠化生產(chǎn)流程。該基地占地200畝，擁有2.8萬平方米白靈菇工廠化生產(chǎn)車間，并建立了中國農(nóng)科院食用菌菌種研發(fā)中心白靈菇分中心，重點(diǎn)研究白靈菇菌種選育和提純復(fù)壯、瓶栽配套技術(shù)等專利技術(shù)。正式投產(chǎn)后，“恒達(dá)興”將成為國內(nèi)設(shè)施設(shè)備最先進(jìn)、生產(chǎn)水平最高、生產(chǎn)能力最強(qiáng)的白靈菇生產(chǎn)基地，日產(chǎn)白靈菇8噸。而“富勤”基地是北京生產(chǎn)能力最大、現(xiàn)代化生產(chǎn)水平最高的金針菇工廠化生產(chǎn)基地。該基地在原生產(chǎn)規(guī)模基礎(chǔ)上，進(jìn)一步實(shí)施了原料庫、包裝車間改擴(kuò)建項(xiàng)目，同時(shí)更新了自動(dòng)化扣蓋機(jī)、裝箱機(jī)等生產(chǎn)設(shè)備，日產(chǎn)金針菇25噸。
通州在全市率先研發(fā)并示范應(yīng)用了“兩網(wǎng)一板一燈一緩沖”的棚室食用菌安全生產(chǎn)模式，并在全市率先引進(jìn)應(yīng)用了白靈菇液體菌種瓶栽生產(chǎn)技術(shù)。引進(jìn)馴化了雙孢菇、杏鮑菇、長根菇、豬肚菇、秀珍菇等9類21個(gè)優(yōu)新品種，示范推廣了地埋式、立式、架式等17項(xiàng)食用菌優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)，引進(jìn)應(yīng)用了國內(nèi)一流的“拌料—裝瓶—打孔—滅菌—接菌—養(yǎng)菌—出菇”一體化生產(chǎn)設(shè)備和百級凈化接菌工藝，促進(jìn)了全區(qū)食用菌質(zhì)量水平的大幅度提升。
食用菌產(chǎn)業(yè)既是通州農(nóng)業(yè)的重要品牌，更是通州打造綠色、宜居“魅力水城”的重要生態(tài)資源。食用菌產(chǎn)業(yè)“量和質(zhì)”的不斷發(fā)展，為通州發(fā)展以食用菌為主題的觀光休閑農(nóng)業(yè)開辟了新天地。目前，通州正計(jì)劃以永樂店產(chǎn)業(yè)發(fā)展核心區(qū)為平臺，舉辦一年一度的“北京蘑菇文化節(jié)”、建立“食用菌休閑體驗(yàn)農(nóng)莊”、開設(shè)“通州食用菌旅游專線”等一系列項(xiàng)目，吸引城鄉(xiāng)居民來通州，了解食用菌歷史文化和科普知識、親手種植食用菌、采摘食用菌、現(xiàn)場制做和品嘗食用菌食品。食用菌高效經(jīng)濟(jì)直接促進(jìn)了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)民增收，棚室食用菌、工廠化食用菌采用立體化生產(chǎn)模式，生產(chǎn)效益分別是種植蔬菜的5倍以上和20倍以上。全區(qū)有1500多名農(nóng)民在食用菌生產(chǎn)企業(yè)就業(yè),年均收入2.5萬元左右，3500多戶農(nóng)戶從事食用菌生產(chǎn),戶均年收入5萬元以上。
未來，通州將借助舉辦第18屆國際食用菌大會(huì)東風(fēng)，結(jié)合建設(shè)北京城市副中心的發(fā)展定位，科學(xué)規(guī)劃，引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展，逐步形成以永樂店鎮(zhèn)孔興路、漷縣鎮(zhèn)覓西路、漷大路以及西集鎮(zhèn)通香路沿線為基礎(chǔ)的食用菌產(chǎn)業(yè)帶，并形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈條。一是政策扶持，確保產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展。實(shí)施菌棒補(bǔ)貼，鼓勵(lì)農(nóng)民轉(zhuǎn)產(chǎn)；產(chǎn)業(yè)扶持，對已有一定帶動(dòng)能力的食用菌合作社、食用菌種植基地，采取政府定量補(bǔ)貼的方式，在菌種菌棒、技術(shù)培訓(xùn)方面予以扶持。二是培育龍頭，全力打造區(qū)域品牌。擴(kuò)大企業(yè)規(guī)模，采取“企業(yè)＋農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)模式，帶動(dòng)個(gè)體農(nóng)戶食用菌生產(chǎn)，從政策和資金上支持龍頭企業(yè)擴(kuò)規(guī)模、上水平；做好品種鑒定，加強(qiáng)食用菌生產(chǎn)管理，嚴(yán)把技術(shù)關(guān)，使產(chǎn)品品質(zhì)符合國際標(biāo)準(zhǔn)，加大產(chǎn)品出口，樹立產(chǎn)品形象，打造區(qū)域品牌。三是鼓勵(lì)創(chuàng)新，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)活力。支持引進(jìn)創(chuàng)新型人才,鼓勵(lì)用人單位引進(jìn)高層次科技人才，通州將在相關(guān)實(shí)際問題上提供政策支持；鼓勵(lì)各食用菌生產(chǎn)單位開展優(yōu)新品種研發(fā)、引進(jìn)及技術(shù)推廣，并為新品種研發(fā)提供小額資助，設(shè)立創(chuàng)新人才獎(jiǎng)等獎(jiǎng)項(xiàng)。
