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2025年03月13日
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近年來(lái)，我國(guó)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，城市化進(jìn)程愈來(lái)愈激烈，人們生活水平也越來(lái)越高，伴隨而來(lái)的，不是人們對(duì)食品安全的信任和放心，相反出現(xiàn)了越來(lái)越多的食品安全問(wèn)題，直接影響著我們生活質(zhì)量和生命健康。我國(guó)大力推行的綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)，無(wú)污染無(wú)公害的食品，似乎都被種種的不安全因素給淹沒(méi)了，使得大多數(shù)人對(duì)綠色農(nóng)業(yè)都缺少基本的信任。
在這種社會(huì)環(huán)境的背景之下，什么樣的模式能夠讓我們放心的、毫無(wú)顧慮的去享受真正的綠色生態(tài)食品？如果讓城里的消費(fèi)者共同向特定的生態(tài)基地預(yù)購(gòu)買農(nóng)產(chǎn)品，一方面可以分擔(dān)農(nóng)戶的風(fēng)險(xiǎn)，促使農(nóng)戶不用擔(dān)心銷路而壓縮成本，保證種植過(guò)程安全無(wú)害；另一方面，消費(fèi)者的購(gòu)買價(jià)格也不會(huì)因?yàn)檫\(yùn)銷過(guò)程繁雜而多增加不必的費(fèi)用和食物處理，這種模式就是鄉(xiāng)下網(wǎng)倡導(dǎo)的“社區(qū)支持農(nóng)業(yè)”的模式，既促進(jìn)有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，又能讓消費(fèi)者和生產(chǎn)者同時(shí)得到好處。這種模式，觀念緣起于日本，美國(guó)在上個(gè)世紀(jì)80年代開(kāi)始興起，鄉(xiāng)下網(wǎng)把這種理念在中國(guó)推廣，結(jié)合我國(guó)綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)的基地生產(chǎn)模式，打造中國(guó)式的CSA(社區(qū)支持當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的推展組織)，讓消費(fèi)者嘗到了新鮮健康的食品。
目前，我國(guó)真正實(shí)現(xiàn)這種模式實(shí)施供銷行為的不多，鄉(xiāng)下網(wǎng)是為數(shù)不多堅(jiān)持走社區(qū)支持農(nóng)業(yè)模式的倡導(dǎo)者和推動(dòng)者。其實(shí)，很多人抱怨現(xiàn)在的食品不綠色不安全，實(shí)際問(wèn)題除了生產(chǎn)者相關(guān)外，與我們自己的消費(fèi)行為也有關(guān)系，我們沒(méi)有積極支持綠色食品，綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)是需要全社會(huì)共同努力去推廣的。我們不應(yīng)該把所有生產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)都扔給農(nóng)民去承擔(dān)，而且分擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)也不應(yīng)僅僅只是政府的責(zé)任，消費(fèi)者也應(yīng)有負(fù)責(zé)。
社區(qū)支持農(nóng)業(yè)的模式，更有擔(dān)負(fù)著增加農(nóng)村與城市社區(qū)的交流、溝通，使城市社區(qū)居民和農(nóng)村村民有一個(gè)對(duì)話平臺(tái)，增強(qiáng)雙方的互信，使城市社區(qū)居民對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有比較直觀和客觀的認(rèn)識(shí)，綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)從根本上獲得了消費(fèi)者的認(rèn)知和支持。
我國(guó)積極推動(dòng)綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展較晚，又伴隨著物質(zhì)經(jīng)濟(jì)膨脹發(fā)展，城市化的快速推進(jìn)，造成了綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展遲緩，堅(jiān)持健康安全生產(chǎn)的農(nóng)戶們經(jīng)受著其他低成本食品的沖擊，也就造成了奇怪的現(xiàn)象，消費(fèi)者憤怒于食品不綠色不安全，農(nóng)戶們承受著綠色食品銷路問(wèn)題，這就是我們所處于的綠色食品環(huán)境中。當(dāng)城里人參與到社區(qū)支持農(nóng)業(yè)的模式中，去要求、鼓勵(lì)、支持辛苦耕作的生產(chǎn)者，不僅能選擇有機(jī)的生活方式，安心的享用健康的、有機(jī)的食品，還能夠給生產(chǎn)者帶來(lái)穩(wěn)定的收入，這達(dá)成了一個(gè)良性的穩(wěn)定的發(fā)展模式。
鄉(xiāng)下網(wǎng)與市郊眾多生態(tài)農(nóng)業(yè)基地、各知名農(nóng)業(yè)合作社建立了合作基礎(chǔ)，獲得廣大農(nóng)民的信任，這是它能夠堅(jiān)持倡導(dǎo)社區(qū)支持農(nóng)業(yè)模式，推動(dòng)綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展的動(dòng)力和基礎(chǔ)。
推動(dòng)綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展，目的很簡(jiǎn)單，就是讓更多的消費(fèi)者放心吃到新鮮的食品，鄉(xiāng)下網(wǎng)創(chuàng)新式的農(nóng)場(chǎng)直供模式是為了更好的滿足消費(fèi)者對(duì)健康的追求。
鄉(xiāng)下網(wǎng)立足于當(dāng)?shù)兀捎眯迈r直送的方式，通過(guò)鄉(xiāng)下網(wǎng)平臺(tái)，客戶訂單直接下達(dá)到農(nóng)場(chǎng)，農(nóng)場(chǎng)為保證食品的新鮮口味，在當(dāng)晚的7點(diǎn)至次日早上7點(diǎn)間完成采摘，所選擇的果蔬必須是九成熟高品質(zhì)；采摘完成后經(jīng)過(guò)分揀包裝，確認(rèn)采摘蔬菜瓜果安全、健康、綠色、新鮮，派出專人進(jìn)行物流對(duì)接，物流會(huì)直送到客戶的手中，短短不到24小時(shí)，完成了新鮮口味的傳遞。鄉(xiāng)下網(wǎng)創(chuàng)新的農(nóng)場(chǎng)直送模式，保證了食品的安全健康，避免以往通過(guò)采摘未完全成熟果蔬減少物流損耗，在銷售之前使用催熟劑來(lái)催熟食品的做法，使消費(fèi)者真正享受綠色天然的美味果蔬。
鄉(xiāng)下網(wǎng)合作和支持的生態(tài)農(nóng)業(yè)基地，都是以遵循自然的，綠色、有機(jī)方式耕種，堅(jiān)持高品質(zhì)食品，從根本上保證了消費(fèi)者對(duì)綠色食品的需求。鄉(xiāng)下網(wǎng)創(chuàng)新的直送模式與社區(qū)支持農(nóng)業(yè)模式，不僅增加消費(fèi)者對(duì)綠色食品信任，而且通過(guò)鄉(xiāng)下網(wǎng)的免費(fèi)的推廣和信息提供，推動(dòng)綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)的更新和基地的發(fā)展，鄉(xiāng)下網(wǎng)開(kāi)啟中國(guó)新的果蔬B2C模式，推動(dòng)綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)的向前發(fā)展。
